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请问大食堂一般炒什么菜,

辣椒炒月饼

做大锅菜,用的是那种很大很大的大铁锅,铁锅固定在一个泥抹的大灶台上,旁边是风箱。现在多数改成用电吹风来吹了,不再用人力拉风箱。五花肉切片,白菜、冬瓜、土豆切块,海带泡软,还有粉条、事先炸好的豆腐块、素丸子等等,以及葱、姜、蒜、...

食堂一周菜谱(八元/天) 日期 早餐 中餐 晚餐 一 包子、蛋糕、油苏、三鲜汤 西芹炒鲜尤、椒盐虾、牛腩、 红烧鱼块、猪肉炒豆干、 炖萝卜、炒豆豆、炒尖菜、 五杯鹅、炒南瓜、炒菠菜、 猪骨海带汤 玉米骨头汤 二 馒头、猪肝炒粉、麻圆 姜葱烧鸭...

苦瓜,瓠子,木耳菜

家庭大妈给一家人做饭拿手 做大食堂的话 可能要多请几个吧 主要看你的食堂是普通的还是精致特色或者家的味道

做炖菜

炒含水量较高的绿叶类蔬菜,如菠菜、空心菜、韭菜、鲜菜心、青笋尖等。炒这类菜时火力要旺,油温要高;原料下锅后要快速翻动,以使之受热均匀且快速成熟;原料要下锅炒至断生后才可放入盐,以免过早放盐而致使原料吐水,从而将“炒菜”变成“煮菜”...

炒饭 米饭 胡萝卜 木林第2宝箱 意大利面 乌冬面 香草 険しい裏山第2宝箱 清汤 乌冬面 秘传的调味汁 近所の农家第4宝箱 烧卖 米饭 高级猪肉 油炸 烤面包 带骨鸡肉 近所の农家第3宝箱 色拉 烤面包 生菜 近所の雑木林第3宝箱 烤面包 米饭 小麦粉 饭...

请问需要什么食堂的菜谱呢?下面我给你介绍我们公司菜谱。

这个需要看你在当地猪肉价格是什么价格,你卖的这么便宜要算好成本啊,现在我们食堂菜加肉的荤菜需要4元一份,素菜3元一份,你要先算好成本,不然不会盈利还要亏本啊!

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